第99节（3 / 4）
所以现在，茶博士在云锦的手机镜头之下，尽量将自己的动作做到最美，将自己的讲解变得更加详细——正在拍视频的这个姑娘，长得这么好看，网上应该会有不少粉丝吧？
没准她拍的视频能在网上走红一把，被很多人看到，回头自己也能刷到自己的视频呢。
“为了更好冲泡出绿茶的鲜、爽这两个特点，水温不能太高，一般是85c左右，对于全芽等特别细嫩的茶叶，温度可以更低一些。过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味。并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，就会使第一泡茶滋味会特别地浓或者涩。”
“像我们这些常年泡茶的茶博士，只要看看水上冒的白气，就知道水温有多高了。但是一般泡茶的人是做不到的，大家该问了，总不能每次泡茶都拿个温度计吧？”
“那么其实也有小技巧，烧开的水放置两三分钟，或者将烧开的水先倒入公道杯，再倒出来泡茶，温度就差不多了。”
“一般的投茶量的比例是一比五十，比较常见的盖碗是一百五十毫升大小，那么大约放三克的茶叶就好。三克茶叶什么概念呢？就是差不多刚刚铺满盖碗的底部。”
“冲泡时间的话，绿茶需要掌控时间，注水进去，等到茶叶舒展就可以迅速出汤了。还有一点需要注意的，那就是泡绿茶一定不能闷着，碗盖打开，不要盖上。”
“顺便说一下冲泡绿茶的用具，冲泡绿茶用盖碗、玻璃杯、马克杯这些都可以。现在的年轻人，都喜欢用玻璃杯冲泡。原因很简单，好看！”
“咱们茶楼都是用盖碗冲泡的，回头你们在家里，可以用玻璃杯，欣赏茶叶在水中舒展开来的样子，非常具有观赏价值。尤其是龙井茶——芽叶嫩匀成朵，一旗一枪，亭亭直立。”
茶博士说得口干舌燥，还注意自己的面部表情，时时带着微笑。可惜茶博士不知道的是，云锦拍视频用的就是手机里的自带相机，更是压根没有发到网上的打算。
第151章
“云锦回家之后, 立刻备齐了茶叶和茶具，开始自己在家里练习泡茶。
以往的系统任务，云锦不会做的话, 都是上网搜搜攻略, 这次难得奢侈地去茶楼里跟着真人学习了一把，当然也是考虑到顺便可以带着爸妈一家三口在茶楼里休闲放松一下。
事实证明，爸妈的确很喜欢在茶楼里喝茶。
只是真人现场教学的效果并没有云锦预料中的那么好, 云锦将手机里的视频反反复复地播放了好多遍, 一遍一遍地跟着视频里茶博士的操作来做, 但是泡出来的茶依旧有明显的差距。
茶叶没问题……云锦买的虽然不是顶尖的, 但也是中上等的，价格不便宜。
器皿也没问题……云锦照着茶楼里见到的茶具, 买了一套齐全的。
那么问题显然出在她这个泡茶的人身上了。
云锦又泡好一杯茶，茶汤清澈透亮，散发着芬芳, 只是她端起来品尝的时候, 舌尖上还是萦绕着淡淡的苦味和涩味。
云锦拿起手机，看了一眼系统的评分——【绿茶：美味度75，熟练度70。】
“距离满分还差不少分啊……”云锦心中有点烦乱，打开微博，看了看微博粉丝给她留的评论，不知不觉就看得入了神。
云锦早就将最新的任务内容发布在微博上了，粉丝们纷纷表示期待她泡的茶，还有不少粉丝一看就是爱喝茶的人, 在微博评论里说了不少泡茶的小诀窍。
“不要听那些经验老道的人判断水温的办法，锦书我和你说！新手想把茶泡得好喝，直接上温度计！水温很重要的，用温度计总不会出错！”
云锦立刻在网上下单了温度计。
“时间也不要在心中估计，直接打开手机里的秒表！”
云锦：ok。
“接下来就一遍遍地试呗！水温83度、84度、85度，时间50秒、60秒、70秒……哪种方法冲泡出来的茶叶最好喝，单一变量，多试几次就出来了。”
云锦：……这位粉丝一定是理工科的吧？
不过云锦按照粉丝的建议操作之后，发现这种办法真的实用！
温度计和秒表将影响茶水风味的两大因素精细地量化了，有系统评分在，甚至不需要云锦自己用舌头尝。云锦在一次又一次的尝试中，得到的系统评分越来越高。 ↑返回顶部↑
没准她拍的视频能在网上走红一把，被很多人看到，回头自己也能刷到自己的视频呢。
“为了更好冲泡出绿茶的鲜、爽这两个特点，水温不能太高，一般是85c左右，对于全芽等特别细嫩的茶叶，温度可以更低一些。过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味。并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，就会使第一泡茶滋味会特别地浓或者涩。”
“像我们这些常年泡茶的茶博士，只要看看水上冒的白气，就知道水温有多高了。但是一般泡茶的人是做不到的，大家该问了，总不能每次泡茶都拿个温度计吧？”
“那么其实也有小技巧，烧开的水放置两三分钟，或者将烧开的水先倒入公道杯，再倒出来泡茶，温度就差不多了。”
“一般的投茶量的比例是一比五十，比较常见的盖碗是一百五十毫升大小，那么大约放三克的茶叶就好。三克茶叶什么概念呢？就是差不多刚刚铺满盖碗的底部。”
“冲泡时间的话，绿茶需要掌控时间，注水进去，等到茶叶舒展就可以迅速出汤了。还有一点需要注意的，那就是泡绿茶一定不能闷着，碗盖打开，不要盖上。”
“顺便说一下冲泡绿茶的用具，冲泡绿茶用盖碗、玻璃杯、马克杯这些都可以。现在的年轻人，都喜欢用玻璃杯冲泡。原因很简单，好看！”
“咱们茶楼都是用盖碗冲泡的，回头你们在家里，可以用玻璃杯，欣赏茶叶在水中舒展开来的样子，非常具有观赏价值。尤其是龙井茶——芽叶嫩匀成朵，一旗一枪，亭亭直立。”
茶博士说得口干舌燥，还注意自己的面部表情，时时带着微笑。可惜茶博士不知道的是，云锦拍视频用的就是手机里的自带相机，更是压根没有发到网上的打算。
第151章
“云锦回家之后, 立刻备齐了茶叶和茶具，开始自己在家里练习泡茶。
以往的系统任务，云锦不会做的话, 都是上网搜搜攻略, 这次难得奢侈地去茶楼里跟着真人学习了一把，当然也是考虑到顺便可以带着爸妈一家三口在茶楼里休闲放松一下。
事实证明，爸妈的确很喜欢在茶楼里喝茶。
只是真人现场教学的效果并没有云锦预料中的那么好, 云锦将手机里的视频反反复复地播放了好多遍, 一遍一遍地跟着视频里茶博士的操作来做, 但是泡出来的茶依旧有明显的差距。
茶叶没问题……云锦买的虽然不是顶尖的, 但也是中上等的，价格不便宜。
器皿也没问题……云锦照着茶楼里见到的茶具, 买了一套齐全的。
那么问题显然出在她这个泡茶的人身上了。
云锦又泡好一杯茶，茶汤清澈透亮，散发着芬芳, 只是她端起来品尝的时候, 舌尖上还是萦绕着淡淡的苦味和涩味。
云锦拿起手机，看了一眼系统的评分——【绿茶：美味度75，熟练度70。】
“距离满分还差不少分啊……”云锦心中有点烦乱，打开微博，看了看微博粉丝给她留的评论，不知不觉就看得入了神。
云锦早就将最新的任务内容发布在微博上了，粉丝们纷纷表示期待她泡的茶，还有不少粉丝一看就是爱喝茶的人, 在微博评论里说了不少泡茶的小诀窍。
“不要听那些经验老道的人判断水温的办法，锦书我和你说！新手想把茶泡得好喝，直接上温度计！水温很重要的，用温度计总不会出错！”
云锦立刻在网上下单了温度计。
“时间也不要在心中估计，直接打开手机里的秒表！”
云锦：ok。
“接下来就一遍遍地试呗！水温83度、84度、85度，时间50秒、60秒、70秒……哪种方法冲泡出来的茶叶最好喝，单一变量，多试几次就出来了。”
云锦：……这位粉丝一定是理工科的吧？
不过云锦按照粉丝的建议操作之后，发现这种办法真的实用！
温度计和秒表将影响茶水风味的两大因素精细地量化了，有系统评分在，甚至不需要云锦自己用舌头尝。云锦在一次又一次的尝试中，得到的系统评分越来越高。 ↑返回顶部↑