第九百八十一章:大国之宴(1 / 4)

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  林锦绣说的实在是太过轻描淡写,让众人觉得她就像是在开玩笑一样。
  看众人一脸“这样不行”的神情,林锦绣又放出了一个炸弹:“其实不瞒大家,我是彦王爷派来主管这次宴会菜品的,你们只需要听我的安排就够了,有什么问题我会一力承担。”
  如果林锦绣一开始就将这话说出来,肯定会有人不服。
  但是见识过林锦绣的厨艺以及受她指点后,众人一时间竟觉得这也不是不能接受。
  不管怎么样,总算是有人在头上顶着了。
  其他厨师们都松了一口气,索性就按照林锦绣说的去做。
  每位厨师都将自己最擅长的菜品写在纸上交给了林锦绣,然后林锦绣用笔勾出一些满汉全席里有的菜品。
  最后将所有御厨集中在一起,宣布了各人所要负责的菜品。
  宣布完之后,她又让每个人都将自己负责的菜在她面前做一遍,进行单独指导。
  与此同时,大量最新鲜的食材陆陆续续被运到了库房。
  为了集齐这一百零八道菜谱的食材,林锦绣将这个时代现有的以及可替代的食材全部和燕怀青顺了一遍,基本上运的也差不多了。
  实在没有的,林锦绣就拿其他类似菜肴替换,反正这里也不会有人知道真正的满汉全席有哪些菜式。
  最后,林锦绣趁着库房没人,将空间里的食材与普通食材进行兑换。
  龙血匣自从升级后,也可以存放外界物品,刚好方便林锦绣偷梁换柱。
  别说,虽然是第一次做,但这手太子换狸猫,林锦绣做的是滴水不漏。
  但空间里有些菜品过于特殊,为了在之后能圆回来,林锦绣还专门让燕怀青派人送了些菜过来作掩护。
  一切都准备的差不多了,林锦绣也开始为明日的宴席做准备。
  亥时已经过半,御膳房却灯火通明。
  满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,既有宫廷菜肴的精致,又有地方风味的独特。
  这一百零八道食谱将炸、炒、蒸、煮、烧等各种手艺全部囊括了进去,非常考验厨师的功力。
  不然它也不会被誉为中华菜系文化的瑰宝和最高境界了。
  因为有些菜式必须得早早准备,所以林锦绣打算熬夜做菜。
  而且为了避免出现意外,她还打算提前做一些比较繁琐的菜品,放在龙血匣中保存,以备不时之需。
  这就不能让其他人在场了,所以林锦绣把他们都打发回去睡觉,约定第二天寅时再见。
  她自己则是喝了一杯神域咖啡,立刻精神抖擞,困意全消。
  等到了摆宴这天,不管乾元殿是如何热闹,都不关御膳房这些厨师什么事,因为他们都要忙疯了。
  每一道成品都必须让林锦绣过目才可端出去上桌,有好几次厨师发挥失常,菜品略有瑕疵,都被林锦绣打回去重做。
  大部分菜品都出自于林锦绣和崔诩之手,可以说是这两人为这次宴席顶起了半边天。
  全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。
  合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,金碧辉煌。 ↑返回顶部↑


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