第32节（3 / 4）
这张氏是非要把姜予欣塞到她院子里和她亲近攀关系了。
姜予安有些震惊张氏的厚脸皮，平日里倒是不见得多走动，以往逢年过节才问候老夫人一句，如今倒是想起来让他们尽尽孝了。
“欣姐儿想尽孝，那自是好的，但也得祖母答应，侄女做不了主。”姜予安说道，“想必妹妹也是一心为了祖母，在院子里吃斋念佛为祖母祈福，也是尽孝了，顺便磨磨性子，一举两得，况且妹妹乖巧，哪用得着跟侄女学？”
这话堵的张氏不知如何再劝，姜予欣基本不出现在老夫人眼前，老夫人如何会答应让姜予欣在跟前伺候？
她说的法子，倒是解决了她说的两件事，那她还有什么由头？
“三叔母若没有旁的事，侄女就先去看顾祖母了，您自便。”姜予安站起来行了一礼，去了祖母那儿。
张氏没有惹到她，不过就是想借着她攀国公府，好给自己丈夫儿子多条出路，有些厚脸皮罢了，她也没必要和她针锋相对给她个没脸，可她自己都不想借国公府的势，若不是形势所逼，她可能也不会求到贺延臣头上，连她自己都帮不了，如何帮得了别人。
不过那个张氏，也确实太过于势力。
她走之后，张氏也马上离开了，姜予安说话客气，却让她无话可说，想求的事情也没有求来，自然是有些生气的，但也不能怎样，指不定未来还要求到人家头上。
只能说姜予安一句不识好歹，不分亲疏，不知所谓，和贺延臣定亲了就不知道自己是谁，诸如此类罢了，再面对姜予安她还是得客客气气。
自那之后，姜予欣倒是总出现在姜予安面前，有时和她打个招呼，有时和她聊聊天，姜予安也客客气气的，但也不是太热络。
五月初一，她去了畅意酒楼。
马上就端午节了，畅意酒楼要趁着节日赚一番，如今京城别的酒楼也各有特色，这段时日的进账确实不如以往，姜予安得想个办法扭转局势。
“如今京城新开了一家平茂酒楼，来势汹汹，菜品颇为好吃，刚开没多久，几乎就分去了一半客源。”平叔禀报道。
“他家酒楼如何经营？”姜予安问道，知己知彼才能百战不殆。
“平茂酒楼，菜品极少，一盘也就那么几口，定价也颇贵，可架不住他家说那是西洋国那边来的，这可是莫说是京城，乃至晋朝，这都是独一份，西洋的菜是什么味道，大家都不知道，都想尝尝。”
“可如此这般，大家也不过是尝尝鲜。”
“问题就出在，他们家不止有西洋的厨师，还有据说是宫里御厨的亲传弟子，御厨做饭，又如何能不好吃？再加上，听说这酒楼背后有大人物，大家去得也就更频繁了。”平叔无奈。
“酒楼干的并不是眼前的利益，而是长远，如此这般，凭大家好奇心分去的客源，等过了这时日，没了那份新鲜感，自然会回来的，不必担心。”
“现在最主要的是端午节，端午节客人多，首先要确定的是人手要够，不能手忙脚乱，然后便是端午节的习俗，长江以南，我听说他们包粽子用的叶子很大，里面放肉，口味是咸香的，以北则大部分地区吃的是红枣，是甜的，所以，包的粽子一定要两种种类都有。”
“然后就是打折，只要进店吃饭，都打九折，按人数送粽子。”
“不止如此，每桌给一小份最贵的菜品尝鲜。”
畅意酒楼没有西洋来的厨师，也没有御厨的徒弟，但天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往，哪个人不是如此？如今，寻常人家还是只有过年过节才来酒楼吃一顿，比起菜品的诱惑，实打实的省钱省金银，哪个人会不喜欢？除非是不差钱的。
可真正不差钱的又能有几个？
“还有，去雇一些绣娘，做一写精巧的小玩意，不能是太常见的，一定要符合节日，印上畅意酒楼的章，作为端午节的特定物品出售。”姜予安仔细想了想。
“每个定价稍微贵一些，叫小二多给达官贵人们宣传，也不要太多，每个种类二十个左右就可，一共一百个，越少才越有价值。”
“小姐总是有这么多想法。”平叔笑道。
别的酒楼学了他们的，又是签子又是挂招幌的，但不过还东施效颦，每到过年过节的时候，姜予安总是有一堆点子，狠狠赚一波钱。
“这些我也是新琢磨的，虽然我们是酒楼，但什么钱不可以转？吃的同时再来一个代表畅意酒楼的小东西，那些贵人们想必也没见过，尝鲜和省钱并举，想必端午节会很热闹。”姜予安笑道。
“今年赛龙舟，听说比往年的要精彩许多，小姐去看吗？” ↑返回顶部↑
姜予安有些震惊张氏的厚脸皮，平日里倒是不见得多走动，以往逢年过节才问候老夫人一句，如今倒是想起来让他们尽尽孝了。
“欣姐儿想尽孝，那自是好的，但也得祖母答应，侄女做不了主。”姜予安说道，“想必妹妹也是一心为了祖母，在院子里吃斋念佛为祖母祈福，也是尽孝了，顺便磨磨性子，一举两得，况且妹妹乖巧，哪用得着跟侄女学？”
这话堵的张氏不知如何再劝，姜予欣基本不出现在老夫人眼前，老夫人如何会答应让姜予欣在跟前伺候？
她说的法子，倒是解决了她说的两件事，那她还有什么由头？
“三叔母若没有旁的事，侄女就先去看顾祖母了，您自便。”姜予安站起来行了一礼，去了祖母那儿。
张氏没有惹到她，不过就是想借着她攀国公府，好给自己丈夫儿子多条出路，有些厚脸皮罢了，她也没必要和她针锋相对给她个没脸，可她自己都不想借国公府的势，若不是形势所逼，她可能也不会求到贺延臣头上，连她自己都帮不了，如何帮得了别人。
不过那个张氏，也确实太过于势力。
她走之后，张氏也马上离开了，姜予安说话客气，却让她无话可说，想求的事情也没有求来，自然是有些生气的，但也不能怎样，指不定未来还要求到人家头上。
只能说姜予安一句不识好歹，不分亲疏，不知所谓，和贺延臣定亲了就不知道自己是谁，诸如此类罢了，再面对姜予安她还是得客客气气。
自那之后，姜予欣倒是总出现在姜予安面前，有时和她打个招呼，有时和她聊聊天，姜予安也客客气气的，但也不是太热络。
五月初一，她去了畅意酒楼。
马上就端午节了，畅意酒楼要趁着节日赚一番，如今京城别的酒楼也各有特色，这段时日的进账确实不如以往，姜予安得想个办法扭转局势。
“如今京城新开了一家平茂酒楼，来势汹汹，菜品颇为好吃，刚开没多久，几乎就分去了一半客源。”平叔禀报道。
“他家酒楼如何经营？”姜予安问道，知己知彼才能百战不殆。
“平茂酒楼，菜品极少，一盘也就那么几口，定价也颇贵，可架不住他家说那是西洋国那边来的，这可是莫说是京城，乃至晋朝，这都是独一份，西洋的菜是什么味道，大家都不知道，都想尝尝。”
“可如此这般，大家也不过是尝尝鲜。”
“问题就出在，他们家不止有西洋的厨师，还有据说是宫里御厨的亲传弟子，御厨做饭，又如何能不好吃？再加上，听说这酒楼背后有大人物，大家去得也就更频繁了。”平叔无奈。
“酒楼干的并不是眼前的利益，而是长远，如此这般，凭大家好奇心分去的客源，等过了这时日，没了那份新鲜感，自然会回来的，不必担心。”
“现在最主要的是端午节，端午节客人多，首先要确定的是人手要够，不能手忙脚乱，然后便是端午节的习俗，长江以南，我听说他们包粽子用的叶子很大，里面放肉，口味是咸香的，以北则大部分地区吃的是红枣，是甜的，所以，包的粽子一定要两种种类都有。”
“然后就是打折，只要进店吃饭，都打九折，按人数送粽子。”
“不止如此，每桌给一小份最贵的菜品尝鲜。”
畅意酒楼没有西洋来的厨师，也没有御厨的徒弟，但天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往，哪个人不是如此？如今，寻常人家还是只有过年过节才来酒楼吃一顿，比起菜品的诱惑，实打实的省钱省金银，哪个人会不喜欢？除非是不差钱的。
可真正不差钱的又能有几个？
“还有，去雇一些绣娘，做一写精巧的小玩意，不能是太常见的，一定要符合节日，印上畅意酒楼的章，作为端午节的特定物品出售。”姜予安仔细想了想。
“每个定价稍微贵一些，叫小二多给达官贵人们宣传，也不要太多，每个种类二十个左右就可，一共一百个，越少才越有价值。”
“小姐总是有这么多想法。”平叔笑道。
别的酒楼学了他们的，又是签子又是挂招幌的，但不过还东施效颦，每到过年过节的时候，姜予安总是有一堆点子，狠狠赚一波钱。
“这些我也是新琢磨的，虽然我们是酒楼，但什么钱不可以转？吃的同时再来一个代表畅意酒楼的小东西，那些贵人们想必也没见过，尝鲜和省钱并举，想必端午节会很热闹。”姜予安笑道。
“今年赛龙舟，听说比往年的要精彩许多，小姐去看吗？” ↑返回顶部↑