第89节（3 / 4）
“行，那我去找阿婷，拜拜蔡彩姐。”章茹嚼着糖往楼梯走，又看到梁多剩，他也跟着一起调来新店，现在已经升上炒锅，不再是之前那个打荷仔。
“iss章。”他叫人还是勤快，头上一顶高帽子，人看起来比以前也精神点。
知道他终于升级，章茹也觉得欣慰“好好干，争取早一天当上头锅。”
“我努力。”梁多剩嘴巴应得很快，可惜章茹一眼看穿他“满口大话，拜神都没句真的，你学厨不想当头锅，难道想当山鸡哥”
实话说梁多剩本来就没什么追求，但升上头锅确实能随便叼人，于是点点头“真的，最多五年我一定当头锅。”说完看到有黑衣服的前厅管理，想起后厨不能随意在营业区域出现的规定，新店规矩比老店严很多，他怕被扣分，一扭头溜了。
人跑没影，章茹也继续往楼上走。
这边办公室在二楼，环境和面积都老店好太多，毕竟也是花了设计费的，甲级写字楼标准，左右围着一圈独立办公室，还有几间门单独的会客间门，用来面试开会或者做员工访谈。
章茹在大办公室没看到苏婷，倒是看见章雪扬办公室开着，她走进去打招呼“早啊，你怎么又在这里”明明天河也有办公室，老往这边跑。
“月会。”章雪扬看她“你工作怎么样”
“还行。”
“上班了就认真点。”
认真点勤力点，都是这些老话，勤力有用的话乡下牛早发达了，章茹不以为意“就那样呗，当个行政我还能当不了”保安保洁保姆行政，这吉祥三保哪个她干不了
“不被开除就好。”章雪扬说。
章茹不高兴了，拿眼睛夹他“瞧不起谁啊，我怎么可能被开除我这么优秀的人，明年就升职好不好”
“你先过试用期再说。”章雪扬看眼手机，拿起来回了条信息。
章茹以为能敲竹杠，眼里蹿起一点精光“我要能过呢”
“你帮我上班，还是工资打我卡里”
“嘁。”章茹撇撇嘴“阿婷呢”
“隔壁开厨政会。”章雪扬看眼时间门“应该差不多了。”
既然差不多，章茹也就不跟他待了，跑到苏婷位置上等着，看到有个不错的擦边视频，随手发过去。
苏婷人还在会议室，市监下个月会来做4d检查，这是后厨和整个后勤未来一个月的工作重点，平常的自检和巡检更要常态化，所以会议拖得有点久，到散会外面已经开市了。
同事们陆续离开，苏婷留下来收拾会场，跟鲍鱼房大师傅说笑几句后也走出去，店长在走廊刚好跟在讲话，朝她招手“阿婷，来一下。”
“好的。”苏婷和鲍鱼房大师傅告别，走过去“朱丽姐。”
“我们在商量茶艺的事，打算退掉外包公司，你觉得怎么样”
传统广式酒楼里，茶艺是不可或缺的一部分，茶妹们负责问茶泡茶，手法专业态度亲切，熟手茶艺师知道什么茶叶该用什么水，水温该在多少度。但因为人越来越难招而且需要培训成本，所以近年来，很多酒楼酒店的茶艺部门都选择跟茶艺公司合作。
朱丽问苏婷“你觉得我们自己招人好，还是继续跟外包公司公司合作”
苏婷想了想“用外包公司省力是省力些，但也相对难管，而且他们人员流动性也不低我觉得我们可以尝试自己招人自己培训，如果行得通就继续，如果整体效益不如外包，到时候再找他们公司合作也行。”而且对酒楼餐饮来说，茶艺尤其是包间门茶艺做好了，对口碑和营收都有不小的帮助。
朱丽点点头，她也是这样想的，毕竟新店开业到现在客源还算稳定。
几人站着把这事具体聊了聊，朱丽打算去巡店了，走前问起“下周的店长会呢”
“准备都差不多了，议程我跟雪扬总核对过，晚点就发到大群，水牌和姓名牌也都做好了，到时候我会提前布好场的。”苏婷逐一汇报“会后聚餐的话，我想的是我们就不去其它地方了，因为有几位店长第一次来，刚好可以请大家尝尝这边的出品和服务” ↑返回顶部↑
“iss章。”他叫人还是勤快，头上一顶高帽子，人看起来比以前也精神点。
知道他终于升级，章茹也觉得欣慰“好好干，争取早一天当上头锅。”
“我努力。”梁多剩嘴巴应得很快，可惜章茹一眼看穿他“满口大话，拜神都没句真的，你学厨不想当头锅，难道想当山鸡哥”
实话说梁多剩本来就没什么追求，但升上头锅确实能随便叼人，于是点点头“真的，最多五年我一定当头锅。”说完看到有黑衣服的前厅管理，想起后厨不能随意在营业区域出现的规定，新店规矩比老店严很多，他怕被扣分，一扭头溜了。
人跑没影，章茹也继续往楼上走。
这边办公室在二楼，环境和面积都老店好太多，毕竟也是花了设计费的，甲级写字楼标准，左右围着一圈独立办公室，还有几间门单独的会客间门，用来面试开会或者做员工访谈。
章茹在大办公室没看到苏婷，倒是看见章雪扬办公室开着，她走进去打招呼“早啊，你怎么又在这里”明明天河也有办公室，老往这边跑。
“月会。”章雪扬看她“你工作怎么样”
“还行。”
“上班了就认真点。”
认真点勤力点，都是这些老话，勤力有用的话乡下牛早发达了，章茹不以为意“就那样呗，当个行政我还能当不了”保安保洁保姆行政，这吉祥三保哪个她干不了
“不被开除就好。”章雪扬说。
章茹不高兴了，拿眼睛夹他“瞧不起谁啊，我怎么可能被开除我这么优秀的人，明年就升职好不好”
“你先过试用期再说。”章雪扬看眼手机，拿起来回了条信息。
章茹以为能敲竹杠，眼里蹿起一点精光“我要能过呢”
“你帮我上班，还是工资打我卡里”
“嘁。”章茹撇撇嘴“阿婷呢”
“隔壁开厨政会。”章雪扬看眼时间门“应该差不多了。”
既然差不多，章茹也就不跟他待了，跑到苏婷位置上等着，看到有个不错的擦边视频，随手发过去。
苏婷人还在会议室，市监下个月会来做4d检查，这是后厨和整个后勤未来一个月的工作重点，平常的自检和巡检更要常态化，所以会议拖得有点久，到散会外面已经开市了。
同事们陆续离开，苏婷留下来收拾会场，跟鲍鱼房大师傅说笑几句后也走出去，店长在走廊刚好跟在讲话，朝她招手“阿婷，来一下。”
“好的。”苏婷和鲍鱼房大师傅告别，走过去“朱丽姐。”
“我们在商量茶艺的事，打算退掉外包公司，你觉得怎么样”
传统广式酒楼里，茶艺是不可或缺的一部分，茶妹们负责问茶泡茶，手法专业态度亲切，熟手茶艺师知道什么茶叶该用什么水，水温该在多少度。但因为人越来越难招而且需要培训成本，所以近年来，很多酒楼酒店的茶艺部门都选择跟茶艺公司合作。
朱丽问苏婷“你觉得我们自己招人好，还是继续跟外包公司公司合作”
苏婷想了想“用外包公司省力是省力些，但也相对难管，而且他们人员流动性也不低我觉得我们可以尝试自己招人自己培训，如果行得通就继续，如果整体效益不如外包，到时候再找他们公司合作也行。”而且对酒楼餐饮来说，茶艺尤其是包间门茶艺做好了，对口碑和营收都有不小的帮助。
朱丽点点头，她也是这样想的，毕竟新店开业到现在客源还算稳定。
几人站着把这事具体聊了聊，朱丽打算去巡店了，走前问起“下周的店长会呢”
“准备都差不多了，议程我跟雪扬总核对过，晚点就发到大群，水牌和姓名牌也都做好了，到时候我会提前布好场的。”苏婷逐一汇报“会后聚餐的话，我想的是我们就不去其它地方了，因为有几位店长第一次来，刚好可以请大家尝尝这边的出品和服务” ↑返回顶部↑