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  1982年政府提倡「还茶与农」,繁荣农村经济,废除「台湾省製茶业管理规则」。1987年又废除「製茶工厂最低设厂规则」。
  台湾的茶叶正式走入自產、自製、自销的模式!
  大小茶农都成立自己的製茶所,大型製茶厂则因为收不到茶菁而陆续关门倒闭。
  钟秀嫻家因为转型的早,还有几个当初亦然决然跟着刘书文转型的茶厂,虽然没有倒闭但是也受到了波及!收不到茶菁?茶厂的出茶產量锐减!有单也不敢接!
  钟秀嫻跟刘书文只好再开发几款茶叶比例再更少,混合物变更多的花茶,像玫瑰薄荷绿这类茶品。
  台湾茶叶走到了这个情况,就算像钟盈富这种见不得茶不像茶的茶农也无可奈何!因为他们自己的茶山虽然有茶菁,但是远远不够支付那么多大笔的原片茶叶订单,还是要向其他茶农收购茶菁才有办法解决。
  但因为政府的政策他们只好缩小订单量,或改以花茶订单为主!
  “这样下去不是办法?”钟秀嫻担忧着!
  “怕什么!”刘书文老神在在的说着。“好的茶叶品质来自茶菁条件加上製茶及烘培技术,三个重要关键缺一不可!他们虽然会种茶!但是製茶的技术呢?现在政府的政策看起来自產、自製、自销好像很好!要不了多久就会变成自產、自製、滞销。”
  “为什么?”
  “我们的茶工厂为什么能够撑到现在?是因为我们有外国的订单支撑我们的高品质原片茶叶,而台湾我们有之前的市场还有长期合作的饮料公司!跟我们开发出来的茶產品。那些小茶农半路跳出来自己开一家店说自己的东西多好有什么用?他们没有订单没有市场只靠散客?撑不了多久!”
  “但是我们又能撑多久呢?如果一直收不到足量的茶菁?我们外销订单也会出问题?而且也不能不顾及其他茶农的生存?”
  “大环境变成这样!年轻一代早就不是阿公他们那种抱成一团使力一处,大家一起努力的把台湾茶销出去的想法。大家各自为政,宗亲族长的力量也式微了!人心涣散!只剩我们几家人!再怎么努力也没用!说到这里,我已经让蔡宗庆跟老大还有阿海ㄟ跟几家比较有来往的茶农注意一下,不要有什么特别异常的订单出现!”
  钟秀嫻不解!
  “我怕会有有心人士知道我们台湾现在茶业面临的困境,故意丢一笔大单出来让我们出不了货赔钱!”
  钟秀嫻点头同意。“说到老大!让老大这次从英国回来时!把女孩子带回来也让我们看看!”
  “你说蔡宗庆后来娶的老婆生的女儿?”
  “是啊!转眼间我们的老大都可以结婚生孩子了!”钟秀嫻感慨着。
  “你先担心你家的老五吧!”整天跟在谢旭海家的老大屁股后面转。
  钟秀嫻笑而不语!她的女儿她懂!就跟当年的她一样执着!
  “阿嫻ㄟ!你还记得当年我们要换茶树种时,你让人沿街去叫卖茶水的事吗?”
  “记得啊!怎么你想要做?可是我们现在根本没有多馀的茶菁!”
  “放心!很快就会有,而且这次我不是要让人家沿街叫卖,我要直接开店卖茶饮!”
  “就像英国的茶店?”钟秀嫻惊喜着!
  “对!与其等着喜欢喝茶的人来买茶叶,不如我们做成茶品来卖!这样茶叶的消耗才快,茶农才有钱赚。而且我想开发自动贩卖机!放在人潮来往的车站办公大楼等,让那些喜欢喝茶又没时间泡或不会泡的人也可以买得到现泡茶!”
  “这样很好,投个零钱就有一杯热茶,拿着它找个位置坐!就像我最喜欢在英国的街头,点一杯茶坐在那里慢慢的看书、晒太阳!”那时候我会忘记我身上所有的重担!忘记横梗在我们两个之间的问题……
  “我要谢谢你!”一直以来对我这么执着坚定不移!因为当年但凡钟秀嫻有点退缩?他们两个都不可能走到最后。所以我要把这家店送给你!刘书文推了一份文件到钟秀嫻的面前。
  钟秀嫻好奇地打开文件,里面是嫻书书嫻的註册商标!她不敢置信的看着刘书文!
  “我要先在英国日本还有台湾同时开店!目前几间店面已经都洽谈下来了!之后就着手装潢!既然你喜欢英国那种悠间风!我们就全部装潢成那样!只等茶菁到位我们就可以开店营业了!”
  “阿书文!”钟秀嫻呢喃着! ↑返回顶部↑


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