退圈后我靠厨神系统火了 第110节（4 / 4）

  别的不说，师承颜自觉没这个精力能够同时兼顾两家私房菜馆，从之前承露居的经营情况就能看出来，单靠一位大厨是没办法撑起一家餐厅的，就算是现在的承露居，也是有师承颜、薛岚以及两位请来的师父一起撑起来的，再加上时不时的师青崖还是会管一下店里的事情，这才没有让承露居的口碑下降。
  一家新的餐厅想要达到这个水平，不花费上成倍的心血是不可能的，所以师承颜打从一开始就没有打算做成承露居这种模式。
  他的想法是，可以考虑一下自己的辅助技能，也就是“点心”。
  本身他就有一样拿手的点心可以作为店铺的招牌特色，然后还有他学过的其他点心，最重要的是他还有一位专门研究点心的师父，点心的品种方面他可以问徐高岑取取经。
  因为要保证品控和特色的缘故，最开始只能由师承颜来进行制作，至少馅料方面只能由师承颜来完成，所以肯定做不到批量生产，那就只能和承露居一样走精品路线。
  这方面可以参考一下现在比较常见的这种面包店，只是里面的商品由各种面包换成了经过师承颜改良过后的中式点心。
  师承颜很快做好了一个大致的计划书。 ↑返回顶部↑