养狗 第1节（3 / 4）
添上两碗米，清水淘过两遍放入电饭煲，再加水没过米上约一个指节的高度，按下煮饭键。
翻了下冰箱，还有之前煮熟保存的猪肉，蔬菜的话有青椒，番茄是上周买的该清理了，于是陈一言打算做个回锅肉和番茄蛋汤。
准备蒜和生姜，都切片，青椒斜切成片，两个熟透的番茄切成薄片，四个鸡蛋用筷子打散，再切一点葱花，再把煮熟的猪肉切成薄片，菜就备齐了。
平底锅里放点油，稍微晃动一下让油铺平锅底，等一会儿油热，把打散的蛋液放进去，晃动平底锅让蛋液铺满锅底。莫思齐比较喜欢吃焦一点的蛋，陈一言每次都会多煎一会儿，等到边缘微微发焦，再翻过来把正面也煎一煎，煎得差不多了用锅铲把煎鸡蛋分成几大块，转移到旁边灶上的煮锅里，再给煮锅里放两碗水，灶上开大火等水沸。
等旁边沸腾的时间里，将切好的肉片放平底锅，小火煎出油，时不时翻动一下避免粘锅，等肉片被煎得微微发卷，有肉香的味道开始散发出来，基本上就可以铲出来了。
“好香啊……做的什么？”莫思齐被香味勾得起了床，眯着眼睛摸到厨房里，把头靠在陈一言肩膀上，双手横过陈一言腰间把他抱住了。
“青椒回锅肉，番茄蛋汤。”
“好饿。”
“那就快去洗漱。”
“……”莫思齐脑袋在陈一言颈侧蹭来蹭去。
“搞快点，不然吃饭不等你了。”
腰间的手离开了，煮锅也沸腾了，陈一言把番茄放了进去，这边准备炒回锅肉了。
放一点油，油热放整粒的花椒，等花椒变色到棕色的样子挑出来扔掉，放蒜片和姜片，翻炒一下放豆瓣酱，炒出红油和香气，放肉片煸炒几分钟，再放入切好的青椒，放一点盐和胡椒粉，再放点鸡精，盛出装盘，旁边番茄蛋汤只放盐调味，出锅后把葱花放上面，简单两个菜就做好了。
莫思齐把茶几收拾了下，两个人坐在小凳上围着茶几开始吃饭。
“好饿好饿好饿，我感觉我能吃三碗。”莫思齐说。
“你先喝碗汤垫垫肚子，不要一下子吃那么多。”陈一言给莫思齐盛了碗汤，莫思齐就着汤慢慢地喝。
“好喝～厉害！”
陈一言做饭一般，不到很好吃的程度，但莫思齐很好养活，不挑食是个好好吃饭的好孩子。
“回锅肉好好吃……嘶这个辣椒有点辣。”
“多刨两口饭就下去了，不过这个辣椒是有点辣。”
“配皮蛋会好吃吗？”
“应该会吧，在灶上烧一下皮应该会很香，做个青椒皮蛋应该挺好。”
“焦焦的煎鸡蛋真的好吃，我觉得不可能有人不喜欢。”
“……我们公司女生好像大多都喜欢嫩的，上次部门聚餐也有个鸡蛋汤她们就吐槽鸡蛋煎老了不喜欢。”
“是吗，我比较喜欢吃老的，感觉比较香。”
……
“为什么盛个汤都会撒到桌子上？”
“本来倒汤就很容易撒啊。”
“那不是有个勺子吗，我刚刚还用那个给你盛的。”
“额，一些下意识的反应……我错了。” ↑返回顶部↑
翻了下冰箱，还有之前煮熟保存的猪肉，蔬菜的话有青椒，番茄是上周买的该清理了，于是陈一言打算做个回锅肉和番茄蛋汤。
准备蒜和生姜，都切片，青椒斜切成片，两个熟透的番茄切成薄片，四个鸡蛋用筷子打散，再切一点葱花，再把煮熟的猪肉切成薄片，菜就备齐了。
平底锅里放点油，稍微晃动一下让油铺平锅底，等一会儿油热，把打散的蛋液放进去，晃动平底锅让蛋液铺满锅底。莫思齐比较喜欢吃焦一点的蛋，陈一言每次都会多煎一会儿，等到边缘微微发焦，再翻过来把正面也煎一煎，煎得差不多了用锅铲把煎鸡蛋分成几大块，转移到旁边灶上的煮锅里，再给煮锅里放两碗水，灶上开大火等水沸。
等旁边沸腾的时间里，将切好的肉片放平底锅，小火煎出油，时不时翻动一下避免粘锅，等肉片被煎得微微发卷，有肉香的味道开始散发出来，基本上就可以铲出来了。
“好香啊……做的什么？”莫思齐被香味勾得起了床，眯着眼睛摸到厨房里，把头靠在陈一言肩膀上，双手横过陈一言腰间把他抱住了。
“青椒回锅肉，番茄蛋汤。”
“好饿。”
“那就快去洗漱。”
“……”莫思齐脑袋在陈一言颈侧蹭来蹭去。
“搞快点，不然吃饭不等你了。”
腰间的手离开了，煮锅也沸腾了，陈一言把番茄放了进去，这边准备炒回锅肉了。
放一点油，油热放整粒的花椒，等花椒变色到棕色的样子挑出来扔掉，放蒜片和姜片，翻炒一下放豆瓣酱，炒出红油和香气，放肉片煸炒几分钟，再放入切好的青椒，放一点盐和胡椒粉，再放点鸡精，盛出装盘，旁边番茄蛋汤只放盐调味，出锅后把葱花放上面，简单两个菜就做好了。
莫思齐把茶几收拾了下，两个人坐在小凳上围着茶几开始吃饭。
“好饿好饿好饿，我感觉我能吃三碗。”莫思齐说。
“你先喝碗汤垫垫肚子，不要一下子吃那么多。”陈一言给莫思齐盛了碗汤，莫思齐就着汤慢慢地喝。
“好喝～厉害！”
陈一言做饭一般，不到很好吃的程度，但莫思齐很好养活，不挑食是个好好吃饭的好孩子。
“回锅肉好好吃……嘶这个辣椒有点辣。”
“多刨两口饭就下去了，不过这个辣椒是有点辣。”
“配皮蛋会好吃吗？”
“应该会吧，在灶上烧一下皮应该会很香，做个青椒皮蛋应该挺好。”
“焦焦的煎鸡蛋真的好吃，我觉得不可能有人不喜欢。”
“……我们公司女生好像大多都喜欢嫩的，上次部门聚餐也有个鸡蛋汤她们就吐槽鸡蛋煎老了不喜欢。”
“是吗，我比较喜欢吃老的，感觉比较香。”
……
“为什么盛个汤都会撒到桌子上？”
“本来倒汤就很容易撒啊。”
“那不是有个勺子吗，我刚刚还用那个给你盛的。”
“额，一些下意识的反应……我错了。” ↑返回顶部↑