宋朝小食店 第97节（2 / 4）
年夜饭前得先一家人拆开这个结, 大家便人挨着人, 凑在烛光前拆开。
临了到快拆完时，陈欢按在那解出来的绸子上，垂头说道:“今年挂绸子，让岁岁来挂，年后就要成亲了，有个百事吉的兆头也是好的。”
她的声音略微有些低落，祝陈勉瞅瞅阿娘，又看看阿姐，显得也不是很高兴。
“对对，让岁岁挂，阿欢你帮忙扶着些。”
太婆拍拍她的手，上前拿过这绸子交到祝陈愿手上。
百事吉得挂在房梁上才算数，祝清和搬了个梯子，祝陈愿不怕高，下面全部都扶着，眼睛一溜盯在她身上，等爬到中间，她举起手把这个绸子从房梁上抛过去，稳稳挂在上头。
“哎，快些下来，这以后好彩头算是有了，我们岁岁明年一定会顺风又顺水的，家里人也百事大吉。”
太婆嘴里说着吉利话，又赶紧扶着祝陈愿的手腕让她走下最后几步。
挂完了百事吉之后，大家才算是正式开始吃年夜饭，除了必须要吃的馎饦，还有几叠干果子，酿肉、山煮羊、假煎肉等，还有太婆做得最拿手的两道菜:两熟鱼和炉焙鸡。
炉焙鸡是先将整鸡烫熟后，再剁成大块，先翻炒一遍，再放料到砂锅里煮到收汁。
鸡块色泽诱人，祝陈愿正准备夹的时候，祝陈勉站起来身来，先伸出筷子，稳稳夹了一只个鸡腿，放到她碗里。
老气横秋地说:“阿姐，今晚你要吃什么，我都给你夹。”
“哎呦，那可多谢我家勉哥儿了。”
祝陈愿摸摸他的头发，当着他的面咬了一口鸡肉，煮到酥软的肉，都无需用多大力气咬，便骨肉分离。
吸足了料汁的鸡皮十分有韧劲，而鸡肉细腻幼嫩，肥而不腻，一点都不柴，口感咸香，十分下饭。
她吃完了鸡腿后，祝陈勉又很有眼力见地给她夹了一大块鱼肉，专门挑刺少的鱼肚子夹。
两熟鱼做法极其复杂，是裹了山药、乳饼炸制而成的鱼，其中数十道工序就不一一赘述。
鱼身上裹的粉衣还能拉出细长的丝，煎到表皮微微泛黄起皮，咬下去能听见粉衣簌簌落到的响声。
奶香气很足，口感微酸，鱼肉在粉衣里被焖出丰沛的汁水，又有蘑菇熬出来的汤头，鲜嫩的鱼肉多几分浓甜的味道。
这一顿饭吃得一家人很满足，太公还摸出了他自己带来的老酒，给每人倒了一杯，喝着小酒，吃着小菜，才着实是最美的。
从初一到十五的日子，祝陈愿一直在家里陪着长辈，又得被教授婚前礼仪的事情。
过了年，开春后，祝家的信件从汴京先发，而后发向明州、杭城、宿州多地。
春日天晴好，宜婚嫁。
裴家送过催妆礼的第三个晚上，就表示祝陈愿明日得出嫁了，送别了外祖母、外祖父还有各个哥姐好友，最后一晚，是陈欢跟她一起睡的。
娘俩从她八岁学厨后，再也没有睡到过一起。
祝陈愿躺在陈欢的怀里，直到这个日子临近了，才越发感伤。
“岁岁，阿娘也没什么好能教你的，等嫁到了裴家，好好过日子，别跟含章吵闹。你婆母是个好的，便是日后她不跟着你住在一起，你过年过节都得送些东西去。”
说着说着，陈欢有点哽咽，“只要你在汴京，想什么时候回到家里来都成。要是含章对你不好，别忍着，回来跟阿娘说，阿娘会帮你出头的。”
“阿娘。”
祝陈愿眼眶泛红，陈欢摸摸自己的女儿的脸，养了这么大，现在要亲自把她送出去了。 ↑返回顶部↑
临了到快拆完时，陈欢按在那解出来的绸子上，垂头说道:“今年挂绸子，让岁岁来挂，年后就要成亲了，有个百事吉的兆头也是好的。”
她的声音略微有些低落，祝陈勉瞅瞅阿娘，又看看阿姐，显得也不是很高兴。
“对对，让岁岁挂，阿欢你帮忙扶着些。”
太婆拍拍她的手，上前拿过这绸子交到祝陈愿手上。
百事吉得挂在房梁上才算数，祝清和搬了个梯子，祝陈愿不怕高，下面全部都扶着，眼睛一溜盯在她身上，等爬到中间，她举起手把这个绸子从房梁上抛过去，稳稳挂在上头。
“哎，快些下来，这以后好彩头算是有了，我们岁岁明年一定会顺风又顺水的，家里人也百事大吉。”
太婆嘴里说着吉利话，又赶紧扶着祝陈愿的手腕让她走下最后几步。
挂完了百事吉之后，大家才算是正式开始吃年夜饭，除了必须要吃的馎饦，还有几叠干果子，酿肉、山煮羊、假煎肉等，还有太婆做得最拿手的两道菜:两熟鱼和炉焙鸡。
炉焙鸡是先将整鸡烫熟后，再剁成大块，先翻炒一遍，再放料到砂锅里煮到收汁。
鸡块色泽诱人，祝陈愿正准备夹的时候，祝陈勉站起来身来，先伸出筷子，稳稳夹了一只个鸡腿，放到她碗里。
老气横秋地说:“阿姐，今晚你要吃什么，我都给你夹。”
“哎呦，那可多谢我家勉哥儿了。”
祝陈愿摸摸他的头发，当着他的面咬了一口鸡肉，煮到酥软的肉，都无需用多大力气咬，便骨肉分离。
吸足了料汁的鸡皮十分有韧劲，而鸡肉细腻幼嫩，肥而不腻，一点都不柴，口感咸香，十分下饭。
她吃完了鸡腿后，祝陈勉又很有眼力见地给她夹了一大块鱼肉，专门挑刺少的鱼肚子夹。
两熟鱼做法极其复杂，是裹了山药、乳饼炸制而成的鱼，其中数十道工序就不一一赘述。
鱼身上裹的粉衣还能拉出细长的丝，煎到表皮微微泛黄起皮，咬下去能听见粉衣簌簌落到的响声。
奶香气很足，口感微酸，鱼肉在粉衣里被焖出丰沛的汁水，又有蘑菇熬出来的汤头，鲜嫩的鱼肉多几分浓甜的味道。
这一顿饭吃得一家人很满足，太公还摸出了他自己带来的老酒，给每人倒了一杯，喝着小酒，吃着小菜，才着实是最美的。
从初一到十五的日子，祝陈愿一直在家里陪着长辈，又得被教授婚前礼仪的事情。
过了年，开春后，祝家的信件从汴京先发，而后发向明州、杭城、宿州多地。
春日天晴好，宜婚嫁。
裴家送过催妆礼的第三个晚上，就表示祝陈愿明日得出嫁了，送别了外祖母、外祖父还有各个哥姐好友，最后一晚，是陈欢跟她一起睡的。
娘俩从她八岁学厨后，再也没有睡到过一起。
祝陈愿躺在陈欢的怀里，直到这个日子临近了，才越发感伤。
“岁岁，阿娘也没什么好能教你的，等嫁到了裴家，好好过日子，别跟含章吵闹。你婆母是个好的，便是日后她不跟着你住在一起，你过年过节都得送些东西去。”
说着说着，陈欢有点哽咽，“只要你在汴京，想什么时候回到家里来都成。要是含章对你不好，别忍着，回来跟阿娘说，阿娘会帮你出头的。”
“阿娘。”
祝陈愿眼眶泛红，陈欢摸摸自己的女儿的脸，养了这么大，现在要亲自把她送出去了。 ↑返回顶部↑