衙门对面小酒馆 第11节（4 / 4）

  将羊腿洗净划上几刀方便入味，放入盆里，阿乐手脚麻利的切了葱姜蒜，取一把研磨好的香料，将这些调料放在碗里加入黄豆酱混合，一碗香喷喷的腌料就做好了。阿乐把羊腿的两面都均匀的抹上了酱料放置在旁边等着入味，洗干净手去处理鱼。
  鱼不大但是很肥，刮鳞的功夫李大窜到厨房来帮忙，阿乐就将手头的活交给他，自己去切配菜。处理好之后阿乐和李大端着食盘来了院子里。
  李婶子也上手帮忙将羊腿架在炭火上烤，阿乐在旁边划拉出一小堆炭火，架锅上去煮鱼。
  羊腿熟的慢，炖的鱼先好了。揭开锅，浓郁的香气散开来，阿乐做的酱鱼，锅里放少许油爆香调好的酱料，加入温水后再放鱼，等汤汁收的粘稠时再放入洗好的绿油油的小白菜。
  李小妹早在旁边馋的口水都要流出来了，眼睛一直盯着阿乐盛菜的碗。阿乐见状轻笑，单独给李小妹夹了一大块鱼刺少的部分，几个大人就着锅端着白饭吃。 ↑返回顶部↑