第1124章（2 / 3）
“一举两得！”贺军尧回了一句道。
“呃……”叶老三愣了一下，“对……你说的对。我试试……”
贺军尧挑眉，“真想！”
“嗯！”叶老三点点头。
“那你处理这只肥鸭子。”贺军尧指着地上被绑着的呱呱乱叫的鸭子道。“南儿要做三套鸭。”
三套鸭，用家鸭、野鸭、菜鸽整料出骨，套制成成。
三套鸭外用老雄鸭。有道是：诸禽尚雌，而鸭独尚雄，诸禽贵幼，而鸭独贵长。
养生家有言：烂煮老雄鸭，功效比参芪。是说吃老雄鸭其功效之大比得上吃人参、黄芪，可见营养价值之高。野鸭味病态，为食中佳品；鸽肉不仅好吃，具能调精益气，亦是席上珍味。
俗语说：宁吃飞禽一两，不吃走兽半斤。三禽合食，鲜中加鲜，美上加美，其味殊绝，美不能言。
这道菜是冬令时菜，连砂锅上席。家鸭肉肥，野鸭肉瘦，鸽肉细嫩套蒸成菜，汤汁清鲜，多味复合，相得益彰。由外层吃向里层，大胆越吃越嫩，越吃越鲜，层出不穷之妙。
贺军尧高兴地太早了，叶老三可是油瓶倒了都不扶的主儿，纵然有法术傍身，有道是知易行难，一只鸭子，被他给糟蹋的惨不忍睹。
贺军尧看得是满脸的黑线，“还是男人嘛！这点儿小事都做不好。”
“你……你，我怎么不是男人，咱可是纯爷们儿。”叶老三嚷嚷道，挺直了，“再说了，圣人有云：君子远庖厨！”
“哧……”贺军尧都不稀得说他了。
只好重新抓了处理鸭子，看着人家处理食材，那也带着军人的风格，大开大合，杀伐果断的。
掌厨的方默南看着他们两个唇枪舌剑的抿嘴偷笑。
男女搭配，干活不累，看着人家的默契程度，还真是一家人。
“来来，尝尝准新人做的菜。”贺爷爷笑道。
一顿饭下来，宾主尽欢，由于婚礼时间紧，所以吃完饭，贺军尧陪着贺爷爷他们就先回去了。
虽说贺军尧准备了一年了，也不知准备齐了没，总得查遗补漏吧！
*
方默南捣捣方爸地胸口，调侃道，“不紧张了。”
“你这丫头，看着你爸出糗，是不是特别高兴啊！”方爸哭笑不得道。
“还紧张啥啊！你姥姥出马可真是一个顶俩。”方妈在一边凑趣道。“老人们竟是忆苦思甜了，有你爸，什么事？”
“呵呵……”一家人笑了起来。
“对了，大燕、正平，人家下聘，我们是不是也得送妆啊！咱也不能失礼是吧！”姥姥郑重地说道。
“这妈，你决定吧！”方爸直接推给姥姥了，不是他不接，实在是这些老礼儿他们真不太懂。
“古时候，也有比较富裕的人家为了炫耀自己陪女儿的嫁妆是多么的丰厚，于是，他们就将嫁妆一个一个铺在方桌之上，然后，排成一个纵队浩浩荡荡的把它们送到男方的家里。这一些嫁妆他们通常有箱子、柜子、被子、褥子、首饰、衣服、绸子、缎子、文房四宝和金银器血等等，在富裕的还有送田地、房子、店铺和当铺等给自己的女儿作为陪嫁的。戏文里不是有十里红妆一说，由于陪嫁丰盛，民间俗有：生崽满堂红，生女一场空之说。”姥姥摆着手指数落道。
“由于民间风俗习惯的不同,在我国的有一些地方,其嫁妆的构成也有所不同和很大的区别,但是,在一般的情况之下,他们都会包括各种各样的生活用品和必需品,穷人家的嫁妆一般都很简单，他们甚至有的只有‘一个马桶和三个盆及两支烛台和一盏灯’，在我国的民间，俗称‘三支灯’。因为嫁妆少，一个人就可以挑走，所以，在我国的民间，也称做为‘一担挑’。这一些嫁妆里面常常有两样东西：一是马桶，女方家里会事先在桶内放下红枣、花生和桔子等等物品，这样做他们是寓意新娘和新郎‘早生贵子’；二是‘同鞋’，也就是把新娘的鞋子套在新郎的鞋子内，其寓意是‘同偕（鞋）到老’。”
“这老礼还真多。”方妈听着咂舌道。 ↑返回顶部↑
“呃……”叶老三愣了一下，“对……你说的对。我试试……”
贺军尧挑眉，“真想！”
“嗯！”叶老三点点头。
“那你处理这只肥鸭子。”贺军尧指着地上被绑着的呱呱乱叫的鸭子道。“南儿要做三套鸭。”
三套鸭，用家鸭、野鸭、菜鸽整料出骨，套制成成。
三套鸭外用老雄鸭。有道是：诸禽尚雌，而鸭独尚雄，诸禽贵幼，而鸭独贵长。
养生家有言：烂煮老雄鸭，功效比参芪。是说吃老雄鸭其功效之大比得上吃人参、黄芪，可见营养价值之高。野鸭味病态，为食中佳品；鸽肉不仅好吃，具能调精益气，亦是席上珍味。
俗语说：宁吃飞禽一两，不吃走兽半斤。三禽合食，鲜中加鲜，美上加美，其味殊绝，美不能言。
这道菜是冬令时菜，连砂锅上席。家鸭肉肥，野鸭肉瘦，鸽肉细嫩套蒸成菜，汤汁清鲜，多味复合，相得益彰。由外层吃向里层，大胆越吃越嫩，越吃越鲜，层出不穷之妙。
贺军尧高兴地太早了，叶老三可是油瓶倒了都不扶的主儿，纵然有法术傍身，有道是知易行难，一只鸭子，被他给糟蹋的惨不忍睹。
贺军尧看得是满脸的黑线，“还是男人嘛！这点儿小事都做不好。”
“你……你，我怎么不是男人，咱可是纯爷们儿。”叶老三嚷嚷道，挺直了，“再说了，圣人有云：君子远庖厨！”
“哧……”贺军尧都不稀得说他了。
只好重新抓了处理鸭子，看着人家处理食材，那也带着军人的风格，大开大合，杀伐果断的。
掌厨的方默南看着他们两个唇枪舌剑的抿嘴偷笑。
男女搭配，干活不累，看着人家的默契程度，还真是一家人。
“来来，尝尝准新人做的菜。”贺爷爷笑道。
一顿饭下来，宾主尽欢，由于婚礼时间紧，所以吃完饭，贺军尧陪着贺爷爷他们就先回去了。
虽说贺军尧准备了一年了，也不知准备齐了没，总得查遗补漏吧！
*
方默南捣捣方爸地胸口，调侃道，“不紧张了。”
“你这丫头，看着你爸出糗，是不是特别高兴啊！”方爸哭笑不得道。
“还紧张啥啊！你姥姥出马可真是一个顶俩。”方妈在一边凑趣道。“老人们竟是忆苦思甜了，有你爸，什么事？”
“呵呵……”一家人笑了起来。
“对了，大燕、正平，人家下聘，我们是不是也得送妆啊！咱也不能失礼是吧！”姥姥郑重地说道。
“这妈，你决定吧！”方爸直接推给姥姥了，不是他不接，实在是这些老礼儿他们真不太懂。
“古时候，也有比较富裕的人家为了炫耀自己陪女儿的嫁妆是多么的丰厚，于是，他们就将嫁妆一个一个铺在方桌之上，然后，排成一个纵队浩浩荡荡的把它们送到男方的家里。这一些嫁妆他们通常有箱子、柜子、被子、褥子、首饰、衣服、绸子、缎子、文房四宝和金银器血等等，在富裕的还有送田地、房子、店铺和当铺等给自己的女儿作为陪嫁的。戏文里不是有十里红妆一说，由于陪嫁丰盛，民间俗有：生崽满堂红，生女一场空之说。”姥姥摆着手指数落道。
“由于民间风俗习惯的不同,在我国的有一些地方,其嫁妆的构成也有所不同和很大的区别,但是,在一般的情况之下,他们都会包括各种各样的生活用品和必需品,穷人家的嫁妆一般都很简单，他们甚至有的只有‘一个马桶和三个盆及两支烛台和一盏灯’，在我国的民间，俗称‘三支灯’。因为嫁妆少，一个人就可以挑走，所以，在我国的民间，也称做为‘一担挑’。这一些嫁妆里面常常有两样东西：一是马桶，女方家里会事先在桶内放下红枣、花生和桔子等等物品，这样做他们是寓意新娘和新郎‘早生贵子’；二是‘同鞋’，也就是把新娘的鞋子套在新郎的鞋子内，其寓意是‘同偕（鞋）到老’。”
“这老礼还真多。”方妈听着咂舌道。 ↑返回顶部↑