第1124章(2 / 3)

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  “一举两得!”贺军尧回了一句道。
  “呃……”叶老三愣了一下,“对……你说的对。我试试……”
  贺军尧挑眉,“真想!”
  “嗯!”叶老三点点头。
  “那你处理这只肥鸭子。”贺军尧指着地上被绑着的呱呱乱叫的鸭子道。“南儿要做三套鸭。”
  三套鸭,用家鸭、野鸭、菜鸽整料出骨,套制成成。
  三套鸭外用老雄鸭。有道是:诸禽尚雌,而鸭独尚雄,诸禽贵幼,而鸭独贵长。
  养生家有言:烂煮老雄鸭,功效比参芪。是说吃老雄鸭其功效之大比得上吃人参、黄芪,可见营养价值之高。野鸭味病态,为食中佳品;鸽肉不仅好吃,具能调精益气,亦是席上珍味。
  俗语说:宁吃飞禽一两,不吃走兽半斤。三禽合食,鲜中加鲜,美上加美,其味殊绝,美不能言。
  这道菜是冬令时菜,连砂锅上席。家鸭肉肥,野鸭肉瘦,鸽肉细嫩套蒸成菜,汤汁清鲜,多味复合,相得益彰。由外层吃向里层,大胆越吃越嫩,越吃越鲜,层出不穷之妙。
  贺军尧高兴地太早了,叶老三可是油瓶倒了都不扶的主儿,纵然有法术傍身,有道是知易行难,一只鸭子,被他给糟蹋的惨不忍睹。
  贺军尧看得是满脸的黑线,“还是男人嘛!这点儿小事都做不好。”
  “你……你,我怎么不是男人,咱可是纯爷们儿。”叶老三嚷嚷道,挺直了,“再说了,圣人有云:君子远庖厨!”
  “哧……”贺军尧都不稀得说他了。
  只好重新抓了处理鸭子,看着人家处理食材,那也带着军人的风格,大开大合,杀伐果断的。
  掌厨的方默南看着他们两个唇枪舌剑的抿嘴偷笑。
  男女搭配,干活不累,看着人家的默契程度,还真是一家人。
  “来来,尝尝准新人做的菜。”贺爷爷笑道。
  一顿饭下来,宾主尽欢,由于婚礼时间紧,所以吃完饭,贺军尧陪着贺爷爷他们就先回去了。
  虽说贺军尧准备了一年了,也不知准备齐了没,总得查遗补漏吧!
  *
  方默南捣捣方爸地胸口,调侃道,“不紧张了。”
  “你这丫头,看着你爸出糗,是不是特别高兴啊!”方爸哭笑不得道。
  “还紧张啥啊!你姥姥出马可真是一个顶俩。”方妈在一边凑趣道。“老人们竟是忆苦思甜了,有你爸,什么事?”
  “呵呵……”一家人笑了起来。
  “对了,大燕、正平,人家下聘,我们是不是也得送妆啊!咱也不能失礼是吧!”姥姥郑重地说道。
  “这妈,你决定吧!”方爸直接推给姥姥了,不是他不接,实在是这些老礼儿他们真不太懂。
  “古时候,也有比较富裕的人家为了炫耀自己陪女儿的嫁妆是多么的丰厚,于是,他们就将嫁妆一个一个铺在方桌之上,然后,排成一个纵队浩浩荡荡的把它们送到男方的家里。这一些嫁妆他们通常有箱子、柜子、被子、褥子、首饰、衣服、绸子、缎子、文房四宝和金银器血等等,在富裕的还有送田地、房子、店铺和当铺等给自己的女儿作为陪嫁的。戏文里不是有十里红妆一说,由于陪嫁丰盛,民间俗有:生崽满堂红,生女一场空之说。”姥姥摆着手指数落道。
  “由于民间风俗习惯的不同,在我国的有一些地方,其嫁妆的构成也有所不同和很大的区别,但是,在一般的情况之下,他们都会包括各种各样的生活用品和必需品,穷人家的嫁妆一般都很简单,他们甚至有的只有‘一个马桶和三个盆及两支烛台和一盏灯’,在我国的民间,俗称‘三支灯’。因为嫁妆少,一个人就可以挑走,所以,在我国的民间,也称做为‘一担挑’。这一些嫁妆里面常常有两样东西:一是马桶,女方家里会事先在桶内放下红枣、花生和桔子等等物品,这样做他们是寓意新娘和新郎‘早生贵子’;二是‘同鞋’,也就是把新娘的鞋子套在新郎的鞋子内,其寓意是‘同偕(鞋)到老’。”
  “这老礼还真多。”方妈听着咂舌道。 ↑返回顶部↑


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