决赛#3(2 / 6)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  闵初哪里有耐心观察完这整个蛋糕,他急不可耐的一一看过去,每看清一道菜,心里便沉一下。
  一方蛋糕,一碗阳春面,一碟牛肉,还有一盘披萨。
  刚好两盘中餐,两盘意餐。
  可是完全没有下手的地方!
  阳春面,是地道的苏式风味,哪怕闵初没有动筷子,都可以感觉到其中的奥妙。
  真正的阳春面,用的葱油可不仅仅靠小葱。
  原油首先就得是猪油,沾染上肉味的浓厚香气。
  紫皮洋葱要过一遍,在油中炸的金黄再捞出来。
  更重要的是,这小葱码在煮好的面上,还得用烫油一浇。
  那香气,让人欲罢不能。
  容姐会不会做这一碗啊。闵初接过侍应生舀来的一小碗,小口喝了口汤。
  洋葱的香气没有喧宾夺主,而且还能尝到小麦粉的味道。
  这面条是手工揉制的?
  容姐本来就是上海长大的,口味杂归杂,但这面也太有南方感觉了,简直就是赤果果的暗示。
  他颇为为难的叹了口气,然后把整碗面都吃了个干净。
  在巴黎呆了这么久,好久都没有来这么一碗热气腾腾的阳春面了。
  油也香,汤也香,就连面条入喉都顺滑的要命。
  如果不是在录节目,他肯定勉为其难的撒个娇,拜托容姐再来一碗了。
  侍应生表示其他人还在品尝,暂时不能续一碗。
  闵初叹了口气,颇为不舍的放下筷子,开始研究那盘牛肉。
  说是牛肉,又不像。
  这一盘的肉,颇有些薯片的质感。
  他见其他人都是用手取用,便低头拿了一块,放在灯光下端详。
  怎么会……这么薄。
  闵初记不起来这道菜应该叫什么,却总觉得它不是寻常的东西。
  没有筋膜,明显被剔的只剩嫩肉。
  他再次端详了眼这透光的轻薄肉片,皱了皱眉。
  这是被烘干机和烤炉轮流折腾过吧。水分基本上没有任何残留,捻起来几乎没有重量。
  他咬了一口,然后把整块都放进嘴里。
  ——怎么会这么好吃! ↑返回顶部↑


章节目录